Apa Itu Idli? Idli adalah hidangan sarapan yang sangat populer di India Selatan. Terbuat dari adonan fermentasi yang terdiri dari beras dan lentil, Idli memiliki tekstur yang lembut, ringan, dan kenyal. Biasanya, Idli disajikan dengan sambal (sambar) yang pedas dan chutney yang segar. Karena proses fermentasi, Idli memiliki rasa yang sedikit asam, yang memberi kedalaman…
Butter Chicken, atau yang juga dikenal dengan nama Murgh Makhani, adalah salah satu hidangan paling ikonik dari India yang telah mendunia. Hidangan ini terkenal dengan saus krim yang lembut, bumbu yang kaya, dan ayam yang empuk. Dengan kombinasi rasa gurih dan sedikit manis, Butter Chicken menjadi favorit di banyak restoran India di seluruh dunia. Makanan…
Dhokla adalah salah satu hidangan khas India yang terkenal dengan rasa ringan, tekstur lembut, dan sifatnya yang mengenyangkan namun tetap sehat. Berasal dari negara bagian Gujarat, Dhokla telah menjadi salah satu camilan favorit tidak hanya di India, tetapi juga di berbagai negara. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat, bergizi, dan dapat disesuaikan dengan berbagai…
Laddu adalah salah satu hidangan manis yang paling ikonik dan populer di India dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Dengan bentuk bulat kecil dan tekstur yang lembut, Laddu bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga memiliki makna budaya yang mendalam. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan keagamaan, festival, dan bahkan pernikahan, menjadikannya simbol kebahagiaan…
Tikka Masala adalah salah satu hidangan paling populer yang berasal dari masakan India dan telah mendunia. Dengan perpaduan ayam yang empuk, bumbu yang kaya, dan saus yang kental dan berkrim, Tikka Masala telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Rasa yang gurih, sedikit pedas, dan lezat membuat hidangan ini tak hanya disukai di India,…
Nasi Biryani adalah salah satu hidangan paling ikonik dari India yang telah memikat hati pecinta kuliner di seluruh dunia. Dengan perpaduan nasi yang harum, daging yang empuk, dan rempah-rempah yang kaya, Biryani bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap suapan Biryani membawa sensasi rasa yang kaya, menjadikannya favorit di…
Chole Bhature adalah salah satu hidangan ikonik dari India yang telah merebut hati banyak orang di seluruh dunia. Kombinasi antara Chole (kacang chickpea berbumbu pedas) dan Bhature (roti goreng tebal) menawarkan rasa yang kaya, gurih, dan menggugah selera. Hidangan ini sering dijadikan sarapan atau makanan utama di berbagai kesempatan. Apa yang membuat Chole Bhature begitu…
Lassi adalah minuman tradisional India yang terkenal dengan rasa manis dan kesegarannya. Terbuat dari campuran yogurt dan bahan-bahan lainnya, lassi telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Di antara berbagai varian lassi, Fresh Lassi adalah salah satu yang paling populer dan mudah ditemukan di berbagai restoran atau kedai minuman. Artikel ini akan membahas apa…
Masala Chai adalah minuman teh yang kaya rempah dan penuh rasa. Dikenal luas di India, minuman ini telah menjadi favorit global karena perpaduan rasa manis, pedas, dan kaya yang membuatnya begitu khas. Artikel ini akan membahas asal-usul, cara pembuatan, serta manfaat kesehatan dari Masala Chai yang tak lekang oleh waktu. Asal Usul Masala Chai Masala…
Chana Aloo Curry adalah hidangan vegetarian yang populer dalam masakan India. Hidangan ini menggabungkan kacang chickpea (chana) dan kentang (aloo) dengan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Bagi penggemar masakan India, Chana Aloo Curry adalah pilihan yang tepat karena mudah dibuat dan sangat memuaskan. Berikut adalah resep sederhana untuk…