Ketchup adalah salah satu saus paling populer di seluruh dunia yang dikenal karena rasa manis dan asamnya yang khas. Biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan seperti burger, kentang goreng, dan hot dog, ketchup telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai hidangan sehari-hari. Saus ini terbuat dari bahan dasar tomat yang diolah bersama gula, cuka, dan rempah-rempah….
Hummus adalah salah satu makanan khas Timur Tengah yang telah mendapatkan popularitas global karena rasa lezat dan kandungan nutrisinya yang baik. Terbuat dari bahan utama kacang chickpea (kacang arab) yang dihaluskan, hummus sering disajikan sebagai pendamping makanan atau sebagai camilan sehat. Selain rasanya yang kaya, hummus juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang sangat baik….
Maple syrup adalah salah satu pemanis alami paling terkenal yang berasal dari getah pohon maple, khususnya di wilayah Amerika Utara. Dengan rasa manis khas dan aroma yang lezat, maple syrup telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner, terutama di Kanada dan Amerika Serikat. Asal Usul dan Sejarah Maple Syrup Maple syrup memiliki sejarah panjang yang…
Goi Cuon, juga dikenal sebagai Vietnamese fresh spring rolls, adalah salah satu hidangan khas Vietnam yang semakin populer di berbagai belahan dunia. Dibungkus dengan rice paper transparan, diisi dengan sayuran segar, mi beras, udang, dan daging, lalu disajikan bersama saus celupan khas—goi cuon adalah perpaduan antara rasa segar, sehat, dan lezat dalam satu gigitan. Asal…
Pho (dibaca: “fuh”) adalah sup mi tradisional asal Vietnam yang telah menjadi ikon kuliner Asia Tenggara. Dengan kuah bening namun kaya rasa, mi beras lembut, dan irisan daging sapi atau ayam yang tipis, pho adalah hidangan yang menenangkan dan menggugah selera. Lebih dari sekadar makanan, pho mencerminkan sejarah, budaya, dan cara hidup masyarakat Vietnam. Asal…
Lechón adalah salah satu hidangan paling ikonik di Filipina, Spanyol, dan beberapa negara Amerika Latin. Berasal dari kata Spanyol “leche” (susu), karena awalnya menggunakan anak babi yang masih menyusu, lechón kini merujuk pada babi utuh yang dipanggang perlahan hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Hidangan ini sering dihidangkan pada acara-acara besar seperti pernikahan, pesta keagamaan,…
Poke (dibaca: poh-keh) adalah hidangan khas Hawaii yang kini semakin populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Terbuat dari potongan ikan mentah yang dibumbui dan disajikan dengan berbagai topping, poke bowl menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari makanan sehat, segar, dan lezat. Asal Usul dan Filosofi Poke Hidangan Tradisional Penduduk Asli Hawaii Kata “poke”…
Arepas adalah makanan tradisional yang sangat populer di Venezuela dan Kolombia. Terbuat dari tepung jagung, arepas dikenal sebagai roti pipih yang bisa diisi atau disajikan polos. Sederhana namun serbaguna, arepas telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Amerika Latin dan kini makin dikenal secara global. Sejarah dan Asal Usul Arepas Warisan Suku Asli Amerika Selatan…
Bunny Chow adalah hidangan ikonik dari Afrika Selatan, khususnya populer di kota Durban. Meski namanya terdengar seperti makanan untuk kelinci, Bunny Chow sebenarnya adalah sajian roti berisi kari yang kaya rempah dan beraroma kuat. Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya antara komunitas India dan Afrika di wilayah tersebut. Asal Usul Bunny Chow Lahir dari Sejarah dan…
Pastel de Nata adalah salah satu kue khas Portugal yang sangat terkenal di seluruh dunia. Kue kecil ini memiliki cita rasa unik dengan tekstur krim lembut dan kulit pastry yang renyah. Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul, bahan, dan keistimewaan pastel de nata yang membuatnya begitu digemari. Sejarah dan Asal Usul Pastel de Nata…