Machete adalah salah satu hidangan khas Meksiko yang terkenal dengan ukuran besar dan citarasa yang menggoda. Makanan ini menawarkan pengalaman makan yang luar biasa dengan lapisan rasa yang kaya, serta kombinasi bahan-bahan segar dan saus yang memanjakan lidah. Disebut “machete” karena ukurannya yang besar dan bentuknya yang panjang, makanan ini telah menjadi favorit banyak orang,…
Romeritos adalah salah satu hidangan tradisional yang kaya akan sejarah dan cita rasa khas Meksiko. Terbuat dari daun romerito, tanaman liar yang sering tumbuh di daerah Meksiko, hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pedas dan bahan pelengkap lainnya seperti kentang dan udang. Romeritos sangat populer di kalangan masyarakat Meksiko, terutama saat perayaan Natal atau Semana…
Dorilocos adalah salah satu camilan khas dari Meksiko yang semakin populer di kalangan para pecinta makanan ringan. Dengan bahan utama berupa keripik tortilla (Doritos) yang dipadukan dengan berbagai topping segar dan pedas, Dorilocos menawarkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Camilan ini sering kali ditemukan di pasar atau jalanan di Meksiko dan telah menjadi…
Cemita adalah salah satu jenis roti yang berasal dari Meksiko. Terkenal dengan bentuknya yang tebal dan bertekstur lembut di dalam, cemita sering kali dijadikan pilihan utama untuk sandwich. Roti ini memiliki karakteristik yang berbeda dibandingkan dengan roti sandwich biasa, dan bahkan lebih kaya rasa berkat bahan-bahan khusus yang digunakan. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
Nachos adalah salah satu camilan yang sangat populer, baik di restoran cepat saji maupun di rumah. Dengan tortilla chips yang dipadukan dengan berbagai bahan lezat seperti keju, daging, dan saus, nachos telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul nachos, cara membuatnya, serta berbagai variasi yang bisa…
Naked burrito adalah versi modern dan lebih ringan dari burrito klasik asal Meksiko. Sesuai namanya, naked burrito tidak dibungkus dengan tortilla, tetapi disajikan dalam mangkuk, memamerkan seluruh isiannya dengan warna-warna cerah dan menggoda. Hidangan ini populer karena fleksibel, mudah disesuaikan dengan preferensi diet, dan tetap menghadirkan cita rasa burrito yang khas tanpa tambahan karbohidrat dari…
Saus mole adalah salah satu elemen paling ikonik dalam kuliner Meksiko. Saus ini dikenal karena kompleksitas rasanya, perpaduan bahan-bahan yang unik, dan sejarahnya yang mendalam. Mole bukan hanya sekadar saus pelengkap, tetapi juga lambang kekayaan tradisi dan identitas kuliner Meksiko. Setiap sendok mole membawa rasa yang dalam—manis, gurih, sedikit pahit, dan pedas, semua berpadu dalam…
Chiles en nogada adalah salah satu hidangan paling ikonik dan bersejarah dalam kuliner Meksiko. Dengan perpaduan warna hijau, putih, dan merah—yang melambangkan bendera nasional Meksiko—makanan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggugah rasa nasionalisme. Hidangan ini biasanya disajikan selama bulan September, bertepatan dengan perayaan Hari Kemerdekaan Meksiko, dan menjadi simbol cita rasa serta identitas…
Pozole adalah salah satu hidangan tradisional Meksiko yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang kaya. Hidangan ini adalah sup atau rebusan yang terbuat dari jagung hominy (jagung yang telah diproses) dan biasanya diberi tambahan daging, seperti ayam, babi, atau sapi. Pozole sering disajikan dalam berbagai variasi, tergantung pada daerah di Meksiko, namun semuanya memiliki cita…
Quesadilla adalah salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Meksiko. Dengan rasa yang gurih dan mudah disiapkan, quesadilla menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini sangat serbaguna, bisa disesuaikan dengan berbagai isian dan sangat cocok untuk makan siang, makan malam, atau sebagai camilan ringan. Dengan tortilla sebagai dasar dan berbagai bahan isian, quesadilla…