Dosa adalah hidangan tradisional India yang terkenal karena kelezatannya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Roti tipis ini terbuat dari campuran beras dan kacang urad yang difermentasi, memberikan rasa yang unik dan kenikmatan yang tak terlupakan. Dosa biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan chutney, menjadikannya pilihan yang populer sebagai sarapan atau makan malam di…
Jalebi adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di India dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Dikenal dengan bentuk spiral yang indah dan warna emas cerah, jalebi menawarkan rasa manis yang kaya dan tekstur renyah di luar dengan kelembutan di dalam. Hidangan ini memiliki sejarah panjang dan sering hadir dalam berbagai perayaan serta acara khusus. Sejarah…
Pani Puri adalah salah satu camilan jalanan paling populer di India yang dikenal dengan kelezatan dan kesegarannya. Hidangan yang satu ini tidak hanya terkenal di India, tetapi juga telah mendunia dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dengan kombinasi rasa pedas, asam, manis, dan gurih, Pani Puri menjadi pilihan camilan yang sempurna bagi pencinta kuliner. Apa…
Papri Chaat adalah salah satu hidangan khas India yang terkenal dengan rasa segar, gurih, dan pedas yang memikat. Hidangan ini merupakan salah satu jenis chaat, yaitu camilan yang biasanya disajikan sebagai makanan ringan di India. Dengan perpaduan bahan-bahan yang sederhana namun penuh rasa, Papri Chaat berhasil mencuri hati banyak orang, baik di India maupun di…
Kathi Roll adalah hidangan street food khas India yang kini semakin populer di berbagai belahan dunia. Makanan ini awalnya berasal dari Kolkata dan dikenal dengan nama “Kathi Kebab” sebelum akhirnya berkembang menjadi versi yang lebih modern dan mudah dibawa. Paduan antara roti lapis dengan isi daging atau sayuran yang lezat membuat Kathi Roll menjadi pilihan…
Apa Itu Gulab Jamun? Gulab Jamun adalah salah satu pencuci mulut yang paling terkenal dari India. Hidangan ini terdiri dari bola-bola kecil yang terbuat dari susu bubuk, digoreng hingga keemasan, dan direndam dalam sirup gula yang wangi dan manis. Nama “Gulab” sendiri berasal dari kata Persia yang berarti mawar, sementara “Jamun” mengacu pada buah kecil…
Apa Itu Idli? Idli adalah hidangan sarapan yang sangat populer di India Selatan. Terbuat dari adonan fermentasi yang terdiri dari beras dan lentil, Idli memiliki tekstur yang lembut, ringan, dan kenyal. Biasanya, Idli disajikan dengan sambal (sambar) yang pedas dan chutney yang segar. Karena proses fermentasi, Idli memiliki rasa yang sedikit asam, yang memberi kedalaman…
Butter Chicken, atau yang juga dikenal dengan nama Murgh Makhani, adalah salah satu hidangan paling ikonik dari India yang telah mendunia. Hidangan ini terkenal dengan saus krim yang lembut, bumbu yang kaya, dan ayam yang empuk. Dengan kombinasi rasa gurih dan sedikit manis, Butter Chicken menjadi favorit di banyak restoran India di seluruh dunia. Makanan…
Dhokla adalah salah satu hidangan khas India yang terkenal dengan rasa ringan, tekstur lembut, dan sifatnya yang mengenyangkan namun tetap sehat. Berasal dari negara bagian Gujarat, Dhokla telah menjadi salah satu camilan favorit tidak hanya di India, tetapi juga di berbagai negara. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat, bergizi, dan dapat disesuaikan dengan berbagai…
Laddu adalah salah satu hidangan manis yang paling ikonik dan populer di India dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Dengan bentuk bulat kecil dan tekstur yang lembut, Laddu bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga memiliki makna budaya yang mendalam. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan keagamaan, festival, dan bahkan pernikahan, menjadikannya simbol kebahagiaan…