Kamboja memiliki kekayaan kuliner yang berakar kuat pada bahan-bahan lokal dan teknik memasak tradisional. Salah satu hidangan yang paling mencerminkan karakter rasa khas Khmer adalah Samlor Machu Trey, sup asam ikan yang segar dan penuh cita rasa. Apa Itu Samlor Machu Trey? Dalam bahasa Khmer, “Samlor” berarti sup, “Machu” berarti asam, dan “Trey” berarti ikan….
Prahok Ktiss adalah salah satu makanan tradisional Kamboja yang paling ikonik. Meski terdengar asing di telinga masyarakat luar, hidangan ini merupakan kebanggaan kuliner lokal yang menggabungkan rasa gurih, pedas, dan manis dalam satu sajian lezat. Bagi masyarakat Kamboja, Prahok Ktiss bukan sekadar makanan—ini adalah warisan budaya yang kaya rasa dan makna. Apa Itu Prahok Ktiss?…
Nom Banh Chok bukan sekadar makanan—bagi masyarakat Kamboja, ini adalah bagian dari identitas kuliner dan budaya yang diwariskan turun-temurun. Sajian mi beras ini bukan hanya populer sebagai sarapan, tetapi juga menjadi simbol kekayaan tradisi lokal yang masih hidup hingga kini. Apa Itu Nom Banh Chok? Nom Banh Chok adalah hidangan khas Kamboja berupa mi beras…
Lok Lak adalah salah satu hidangan khas Kamboja yang semakin dikenal luas oleh para pecinta kuliner Asia Tenggara. Perpaduan antara daging yang gurih, bumbu rempah yang khas, dan saus celupan yang menyegarkan membuat Lok Lak menjadi sajian yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga penuh cerita budaya. Asal Usul dan Sejarah Lok Lak Meskipun dikenal…
Lap Khmer adalah salah satu kuliner tradisional Kamboja yang paling menarik dan unik. Hidangan ini terdiri dari irisan tipis daging sapi mentah atau setengah matang yang dimarinasi dalam perasan jeruk nipis, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu segar seperti serai, daun mint, cabai, dan bawang merah. Meskipun terkesan sederhana, Lap Khmer menghadirkan ledakan rasa segar, asam, pedas,…
Kampot Pepper Crabs adalah salah satu kuliner paling ikonik dari pesisir selatan Kamboja, tepatnya dari kota Kep. Hidangan ini memadukan kepiting laut segar dengan lada hitam Kampot, yang dikenal sebagai salah satu lada terbaik di dunia. Rasa manis alami daging kepiting yang lembut dipadu dengan rasa pedas-aromatik dari lada menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan…
Es buah matoa adalah salah satu minuman segar yang semakin populer di Indonesia. Kombinasi buah-buahan segar dengan sirup manis dan es batu membuat minuman ini menjadi pilihan yang sempurna untuk melepas dahaga, terutama di cuaca panas. Selain itu, es buah matoa menawarkan cita rasa yang unik berkat buah matoa, yang dikenal sebagai buah khas Papua…
Roti abon gulung adalah camilan yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Camilan ini menggabungkan roti yang empuk dengan abon yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang sangat nikmat. Tak heran jika roti abon gulung sering dijadikan pilihan untuk sarapan, camilan sore, atau bahkan sebagai oleh-oleh. Sejarah dan Asal Usul Roti Abon…
Keripik keladi semakin menjadi camilan favorit banyak orang. Terbuat dari umbi keladi yang kaya akan kandungan gizi, keripik ini tidak hanya menawarkan rasa yang gurih dan renyah, tetapi juga berbagai manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang keripik keladi, proses pembuatannya, serta mengapa camilan ini bisa menjadi pilihan sehat yang menyenangkan….
Petatas adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar umbi-umbian. Makanan ini sering dijumpai di berbagai daerah dengan variasi cara penyajian dan rasa yang berbeda-beda. Petatas memiliki cita rasa yang lezat, bergizi, serta mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Menjadi alternatif makanan yang sehat, petatas semakin dikenal karena manfaatnya yang banyak bagi tubuh….