Wedang Pletok: Minuman Tradisional Betawi yang Menghangatkan

Wedang Pletok adalah minuman tradisional khas Betawi yang terkenal dengan rasa hangat dan aromatik yang khas. Terbuat dari bahan-bahan alami, minuman ini sering menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Wedang Pletok bukan hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena sejarahnya yang kaya serta manfaat kesehatan yang…

Read More

Martabak Sagu: Camilan Lezat dan Unik dari Indonesia

Martabak sagu adalah salah satu jenis martabak yang cukup unik dan populer di Indonesia, terutama di beberapa daerah yang memiliki tradisi kuliner berbahan dasar sagu. Berbeda dengan martabak manis atau martabak telor yang biasanya terbuat dari tepung terigu, martabak sagu menggunakan sagu sebagai bahan utama, memberikan rasa dan tekstur yang berbeda namun tetap lezat. Artikel…

Read More

Sauerkraut: Fermentasi Kubis Klasik yang Jadi Primadona Kesehatan dan Rasa

Apa Itu Sauerkraut? Sauerkraut adalah hidangan tradisional Jerman yang dibuat dari kubis putih yang difermentasi, menghasilkan rasa asam alami dan tekstur renyah yang khas. Nama “sauerkraut” berasal dari bahasa Jerman yang berarti “kubis asam”, dan memang cita rasanya itulah yang menjadi daya tarik utamanya. Proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat membuat sauerkraut kaya akan probiotik,…

Read More