Martabak sagu adalah salah satu jenis martabak yang cukup unik dan populer di Indonesia, terutama di beberapa daerah yang memiliki tradisi kuliner berbahan dasar sagu. Berbeda dengan martabak manis atau martabak telor yang biasanya terbuat dari tepung terigu, martabak sagu menggunakan sagu sebagai bahan utama, memberikan rasa dan tekstur yang berbeda namun tetap lezat. Artikel…
Papeda adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Papua dan Maluku. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa yang sederhana, namun sangat lezat ketika disajikan dengan pelengkap yang tepat. Papeda bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga mencerminkan tradisi dan budaya masyarakat Papua yang kaya akan nilai-nilai kearifan lokal. Mari kita mengenal…
Ikan Bungkus adalah salah satu kuliner tradisional yang menyajikan ikan dalam balutan daun, memberikan cita rasa yang berbeda dan menyegarkan. Hidangan ini populer di berbagai daerah Indonesia, terutama di daerah pesisir yang kaya akan hasil laut. Keunikan dari Ikan Bungkus terletak pada cara pengolahannya yang memadukan kesegaran ikan dengan aroma daun yang menggugah selera. Apa…
Sate Ulat Sagu adalah salah satu kuliner unik dan eksotik yang berasal dari Papua, Indonesia. Bagi sebagian orang, menyantap ulat sagu mungkin terdengar aneh, tetapi bagi masyarakat Papua, hidangan ini adalah bagian dari tradisi kuliner yang kaya akan rasa dan budaya. Sate ulat sagu menjadi makanan yang menggugah rasa penasaran dan menawarkan pengalaman kuliner yang…
Ikan bakar adalah salah satu kuliner yang selalu sukses menggugah selera, terlebih lagi jika kita membicarakan Ikan Bakar Manokwari. Kuliner khas Papua Barat ini memiliki cita rasa yang sangat berbeda dibandingkan dengan ikan bakar dari daerah lainnya. Keunikan rasa, bahan baku yang segar, serta cara memasaknya membuat ikan bakar ini menjadi favorit di kalangan wisatawan…
Kue Lontar adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah dikenal luas di berbagai daerah, terutama di Bali. Meskipun tidak sepopuler beberapa kue tradisional lainnya, Kue Lontar memiliki rasa yang khas dan tekstur yang unik, menjadikannya sebagai camilan favorit di banyak kesempatan. Kue ini terkenal dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit lembut yang sangat…
Bulalo adalah salah satu hidangan sup tradisional paling terkenal dari Filipina. Terbuat dari tulang sapi dengan sumsum di dalamnya, yang direbus dalam waktu lama hingga dagingnya empuk dan kaldunya kaya rasa, Bulalo menjadi sajian yang sangat digemari, terutama saat cuaca dingin. Hidangan ini mencerminkan kehangatan keluarga, tradisi lokal, dan kecintaan orang Filipina terhadap masakan berkuah….
Sisig adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Filipina, khususnya berasal dari provinsi Pampanga yang dikenal sebagai pusat gastronomi negara tersebut. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih, asam, dan sedikit pedas, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Lebih dari sekadar makanan, Sisig telah menjadi simbol kebanggaan budaya dan kreativitas kuliner masyarakat…
Taba ng Talangka adalah salah satu hidangan laut paling ikonik dan menggoda dari Filipina. Terbuat dari lemak atau telur kepiting kecil betina (talangka), sajian ini menawarkan rasa gurih, asin, dan kaya umami yang sulit dilupakan. Dianggap sebagai “caviar-nya Filipina,” Taba ng Talangka tidak hanya digunakan sebagai pelengkap makanan, tetapi juga menjadi bintang utama dalam berbagai…
Filipina dikenal dengan kekayaan kulinernya yang penuh cita rasa dan kreativitas. Salah satu hidangan yang mencerminkan keunikan tersebut adalah Ginisang Kamaro — sebuah sajian khas dari provinsi Pampanga yang terbuat dari kamaro atau belalang sawah. Meski terdengar eksotis bagi sebagian orang, Ginisang Kamaro adalah bukti bagaimana masyarakat lokal memanfaatkan sumber daya alam secara cerdas dan…