
Sisig: Hidangan Gurih Ikonik dari Jantung Kuliner Filipina
Sisig adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Filipina, khususnya berasal dari provinsi Pampanga yang dikenal sebagai pusat gastronomi negara tersebut. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih, asam, dan sedikit pedas, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Lebih dari sekadar makanan, Sisig telah menjadi simbol kebanggaan budaya dan kreativitas kuliner masyarakat…