Goi Cuon, juga dikenal sebagai Vietnamese fresh spring rolls, adalah salah satu hidangan khas Vietnam yang semakin populer di berbagai belahan dunia. Dibungkus dengan rice paper transparan, diisi dengan sayuran segar, mi beras, udang, dan daging, lalu disajikan bersama saus celupan khas—goi cuon adalah perpaduan antara rasa segar, sehat, dan lezat dalam satu gigitan. Asal…
Ohmi-Gyu (atau Ohmi Beef) adalah salah satu jenis wagyu paling terkenal dan dihormati di Jepang, sejajar dengan Kobe dan Matsusaka Beef. Berasal dari Prefektur Shiga, daging sapi ini dikenal karena marbling-nya yang luar biasa, tekstur lembut, dan rasa yang kaya. Ketika diolah menjadi steak, Ohmi-Gyu memberikan pengalaman kuliner kelas atas yang sulit dilupakan. Asal Usul…
Pho (dibaca: “fuh”) adalah sup mi tradisional asal Vietnam yang telah menjadi ikon kuliner Asia Tenggara. Dengan kuah bening namun kaya rasa, mi beras lembut, dan irisan daging sapi atau ayam yang tipis, pho adalah hidangan yang menenangkan dan menggugah selera. Lebih dari sekadar makanan, pho mencerminkan sejarah, budaya, dan cara hidup masyarakat Vietnam. Asal…
Lechón adalah salah satu hidangan paling ikonik di Filipina, Spanyol, dan beberapa negara Amerika Latin. Berasal dari kata Spanyol “leche” (susu), karena awalnya menggunakan anak babi yang masih menyusu, lechón kini merujuk pada babi utuh yang dipanggang perlahan hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk. Hidangan ini sering dihidangkan pada acara-acara besar seperti pernikahan, pesta keagamaan,…
Fajitas adalah salah satu hidangan khas Meksiko yang telah mendunia berkat cita rasanya yang kaya dan penyajiannya yang menarik. Makanan ini biasanya disajikan panas-panas dengan daging yang telah dimarinasi, dipanggang, dan disajikan bersama sayuran segar dalam tortilla lembut. Artikel ini akan mengulas asal-usul fajitas, bahan utama, serta cara penyajiannya. Asal Usul Fajitas Fajitas berasal dari…
Butter Garlic Crab adalah salah satu hidangan seafood populer yang sangat digemari di berbagai negara, terutama di kawasan Asia Tenggara dan Asia Selatan. Kombinasi antara kepiting segar yang dimasak dengan mentega dan bawang putih menghasilkan cita rasa gurih, kaya, dan aromatik yang sulit ditolak. Hidangan ini sering menjadi favorit di restoran laut dan acara makan…
Champ adalah salah satu hidangan tradisional Irlandia yang sederhana namun kaya rasa. Terbuat dari kentang tumbuk yang dicampur dengan daun bawang dan mentega, champ menjadi pelengkap favorit untuk berbagai menu utama di Irlandia. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga membawa nuansa rumah dan kehangatan khas masakan Irlandia. Apa Itu Champ? Definisi dan Bahan…
Lasagna adalah salah satu hidangan pasta paling terkenal dari Italia yang telah mencuri hati pecinta kuliner di seluruh dunia. Dengan lapisan pasta, saus daging, saus béchamel, dan keju yang dipanggang sempurna, lasagna menyajikan kombinasi rasa yang kaya dan memuaskan. Sejarah dan Asal Usul Lasagna Akar Tradisional dari Italia Lasagna berasal dari wilayah Emilia-Romagna, Italia Utara….
Poke (dibaca: poh-keh) adalah hidangan khas Hawaii yang kini semakin populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Terbuat dari potongan ikan mentah yang dibumbui dan disajikan dengan berbagai topping, poke bowl menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari makanan sehat, segar, dan lezat. Asal Usul dan Filosofi Poke Hidangan Tradisional Penduduk Asli Hawaii Kata “poke”…
Croissant adalah salah satu jenis pastry paling terkenal di dunia. Dengan bentuk bulan sabit dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, croissant telah menjadi simbol sarapan elegan khas Eropa, terutama di Prancis. Tidak hanya dinikmati sebagai camilan atau sarapan, croissant juga menjadi dasar dari berbagai variasi pastry modern. Asal Usul Croissant Bukan Berasal…