Taba ng Talangka: Lezatnya Lemak Kepiting Khas Filipina

Taba ng Talangka adalah salah satu hidangan laut paling ikonik dan menggoda dari Filipina. Terbuat dari lemak atau telur kepiting kecil betina (talangka), sajian ini menawarkan rasa gurih, asin, dan kaya umami yang sulit dilupakan. Dianggap sebagai “caviar-nya Filipina,” Taba ng Talangka tidak hanya digunakan sebagai pelengkap makanan, tetapi juga menjadi bintang utama dalam berbagai…

Read More

Kasspatzln: Makanan Tradisional Alpen yang Menghangatkan Hati

Kasspatzln (juga dikenal sebagai Kässpätzle) adalah hidangan klasik dari wilayah Alpen, terutama populer di Austria, Jerman selatan, dan Swiss. Terbuat dari spätzle (mi lembut khas Jerman) yang dicampur dengan keju meleleh dan ditaburi bawang goreng renyah, hidangan ini adalah comfort food sejati yang menggugah selera dan memanjakan lidah. Cocok disantap di hari dingin, Kasspatzln menghadirkan…

Read More