Tourtière: Pai Daging Tradisional yang Menghangatkan Musim Dingin Kanada

Sejarah dan Asal-Usul Tourtière Tourtière adalah pai daging klasik yang berasal dari Quebec, Kanada, dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner masyarakat Franco-Kanada selama ratusan tahun. Hidangan ini biasanya disajikan saat perayaan Natal, Tahun Baru, dan acara keluarga besar, terutama pada malam Réveillon, yakni makan malam setelah misa malam Natal. Nama “tourtière” kemungkinan…

Read More

Wiener Schnitzel: Cita Rasa Klasik Austria yang Tak Lekang oleh Waktu

Wiener Schnitzel adalah salah satu ikon kuliner Austria yang paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan ini berupa irisan tipis daging sapi muda yang dibalut tepung panir, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Sederhana dalam bahan, namun kaya dalam rasa dan sejarah, Wiener Schnitzel telah menjadi simbol kebanggaan kuliner Austria yang terus dipertahankan dari generasi ke generasi….

Read More

Massaman Curry: Keunikan Rasa Khas Thailand yang Menggugah Selera

Massaman Curry adalah salah satu hidangan khas Thailand yang memiliki cita rasa kaya dan kompleks. Curry ini memiliki pengaruh budaya yang kuat, dengan kombinasi bumbu dan rempah-rempah yang dipengaruhi oleh masakan India, Persia, dan Thailand itu sendiri. Bagi banyak orang, Massaman Curry adalah pilihan utama saat menikmati hidangan Thailand yang penuh rasa dan aromatik. Dengan…

Read More