Lapis Legit: Kue Tradisional Indonesia yang Menggugah Selera

Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dikenal dengan lapisan-lapisan tipis yang berwarna kuning keemasan, kue ini memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. Lapis Legit sering dijadikan hidangan istimewa dalam berbagai acara, seperti perayaan hari raya, pesta pernikahan, atau sebagai oleh-oleh khas daerah. Dalam artikel ini, kita…

Read More

Schweinshaxe: Kaki Babi Panggang Khas Jerman yang Menggoda Selera

Apa Itu Schweinshaxe? Schweinshaxe adalah hidangan tradisional Jerman berupa kaki babi bagian bawah (hock) yang dipanggang hingga garing di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini sangat populer di wilayah Bavaria, terutama saat Oktoberfest dan acara rakyat lainnya. Dalam bahasa Jerman, “Schwein” berarti babi, dan “Haxe” merujuk pada bagian kaki atau tulang kering. Meski dulunya…

Read More

Kofta: Bola-Bola Daging Lezat dari Timur Tengah dan Asia Selatan

Kofta adalah hidangan klasik yang berasal dari kawasan Timur Tengah, Asia Selatan, dan Asia Tengah, berupa bola-bola daging cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dimasak dengan berbagai cara. Hidangan ini dikenal karena rasanya yang kaya, teksturnya yang lembut, serta fleksibilitasnya yang tinggi dalam penyajian—bisa dijadikan lauk, isi roti pita, atau disajikan dengan nasi dan…

Read More