Peanut Cookies Mas adalah salah satu camilan khas yang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya atau acara spesial seperti Lebaran. Kue kering ini dikenal karena rasanya yang gurih dan renyah dengan sentuhan kacang yang lezat. Selain itu, Peanut Cookies Mas juga memiliki tekstur yang ringan, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai atau menjadi sajian saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
Apa Itu Peanut Cookies Mas?
Peanut Cookies Mas adalah kue kering yang terbuat dari bahan utama kacang tanah yang dihancurkan dan dipadukan dengan tepung terigu, mentega, dan gula. Kue ini memiliki rasa gurih dengan sentuhan manis yang pas, menjadikannya camilan yang disukai oleh berbagai kalangan. Peanut Cookies Mas sering kali dihidangkan dalam toples-toples cantik di berbagai acara, dan sering menjadi pilihan camilan di hari raya.
Kelebihan dari Peanut Cookies Mas adalah keunikannya dalam menyajikan rasa kacang tanah yang gurih namun tetap ringan dan mudah dimakan. Selain itu, bentuk kue yang kecil dan praktis membuat Peanut Cookies Mas sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau hidangan saat berkumpul bersama orang tercinta.
Proses Pembuatan Peanut Cookies Mas
Pembuatan Peanut Cookies Mas sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah beberapa langkah sederhana untuk membuat Peanut Cookies Mas yang enak dan gurih:
1. Persiapan Bahan-bahan
Untuk membuat Peanut Cookies Mas, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega atau margarin
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur (untuk olesan)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili (opsional)
- Sejumput garam
2. Proses Pembuatan
- Langkah 1: Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecokelatan, lalu haluskan menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya halus namun masih terasa sedikit kasar.
- Langkah 2: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata.
- Langkah 3: Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
- Langkah 4: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil, lalu letakkan di atas loyang yang telah dioles mentega.
- Langkah 5: Oleskan permukaan kue dengan telur yang telah dikocok untuk memberikan warna keemasan pada kue setelah dipanggang.
- Langkah 6: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama 20-25 menit hingga kue berwarna kecokelatan.
Setelah matang, Peanut Cookies Mas siap disajikan dengan rasa gurih dan renyah yang nikmat.
Keistimewaan Peanut Cookies Mas
1. Rasanya yang Lezat dan Gurih
Keistimewaan utama dari Peanut Cookies Mas adalah rasanya yang khas. Kacang tanah yang menjadi bahan utama memberikan rasa gurih dan sedikit manis, menciptakan kombinasi yang pas. Rasanya yang seimbang membuat kue ini sangat disukai banyak orang.
2. Tekstur Renyah yang Mudah Meleleh di Mulut
Tekstur dari Peanut Cookies Mas sangat renyah, namun tetap lumer di mulut saat digigit. Ini membuat setiap gigitannya sangat memuaskan, menjadikan kue ini tidak bisa berhenti dimakan dalam sekali duduk.
3. Cocok untuk Semua Acara
Peanut Cookies Mas adalah pilihan camilan yang cocok untuk berbagai acara. Mulai dari perayaan Lebaran, Natal, atau sekadar kumpul keluarga, kue ini selalu berhasil mencuri perhatian dan memanjakan lidah.
4. Mudah Dibuat dan Disesuaikan
Selain rasanya yang lezat, Peanut Cookies Mas juga mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera. Anda bisa menambah atau mengurangi kadar kacang sesuai dengan keinginan, atau bahkan mengganti kacang tanah dengan jenis kacang lainnya untuk variasi rasa.
Manfaat Kacang Tanah dalam Peanut Cookies Mas
Kacang tanah, bahan utama dari Peanut Cookies Mas, tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kacang tanah mengandung protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh, seperti vitamin E dan magnesium. Meski kue ini tetap mengandung kalori, kacang tanah yang digunakan tetap memberikan manfaat bagi tubuh bila dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
Tips Menikmati Peanut Cookies Mas
- Sajikan dengan Teh atau Kopi
Peanut Cookies Mas sangat nikmat bila disajikan dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kombinasi ini akan memberikan pengalaman menikmati kue yang lebih sempurna. - Simpan dengan Baik
Untuk menjaga kesegaran dan kerenyahan Peanut Cookies Mas, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
