Tapsilog adalah salah satu hidangan khas Filipina yang kini semakin populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Memiliki perpaduan rasa yang unik, hidangan ini biasanya terdiri dari tiga bahan utama: tapa (daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas), sinangag (nasi goreng), dan itlog (telur). Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang tapsilog,…
Lechon Babi adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Filipina, yang terkenal dengan rasa lezat dan proses pemanggangan yang unik. Terbuat dari babi utuh yang dipanggang perlahan, Lechon Babi sering menjadi sajian utama dalam perayaan besar, seperti pernikahan, ulang tahun, dan acara keluarga. Dengan kulitnya yang garing dan dagingnya yang empuk, Lechon Babi tidak hanya…
Kwek Kwek adalah salah satu camilan jalanan yang sangat populer di Filipina. Terbuat dari telur puyuh yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga berwarna keemasan, Kwek Kwek menawarkan rasa gurih dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Camilan ini banyak dijumpai di pasar, festival, atau tempat makan cepat saji, menjadi favorit…
Buko Pie adalah salah satu hidangan penutup paling terkenal dari Filipina, yang terbuat dari kelapa muda segar. Kue ini memiliki rasa manis yang lembut dengan tekstur yang kenyal dan creamy, menjadikannya camilan yang sempurna untuk melengkapi berbagai acara atau sekadar dinikmati sehari-hari. Sebagai oleh-oleh khas dari provinsi Laguna, Buko Pie bukan hanya sekadar kue, tetapi…
Kare-Kare adalah hidangan tradisional Filipina yang terkenal dengan cita rasa kaya dan tekstur lembut. Terbuat dari daging, sayuran, dan kuah kacang tanah, Kare-Kare merupakan sajian yang sering kali hadir dalam acara spesial atau perayaan keluarga. Hidangan ini tidak hanya populer di Filipina, tetapi juga memiliki penggemar di luar negeri. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
Ayam Adobo adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Filipina, dikenal karena cita rasanya yang kaya dan mudah dibuat. Hidangan ini menyatukan bumbu yang sederhana namun lezat, menjadikannya favorit banyak orang baik di Filipina maupun di seluruh dunia. Ayam Adobo merupakan contoh sempurna dari bagaimana masakan yang terbuat dari bahan-bahan dasar dapat menciptakan rasa yang…
Balut adalah salah satu makanan paling ikonik dan kontroversial dari Filipina. Bagi sebagian orang, balut adalah camilan lezat yang kaya gizi dan kenikmatan. Namun bagi yang belum terbiasa, balut bisa menjadi pengalaman kuliner yang cukup ekstrem. Di balik penampilannya yang unik, balut menyimpan kisah tradisi, warisan budaya, dan nilai gizi tinggi yang menjadikannya sebagai bagian…
Mang Inasal adalah salah satu restoran cepat saji terkenal di Filipina yang dikenal dengan menu andalannya, Chicken Inasal. Hidangan ayam bakar ini telah menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang unik. Dengan bumbu yang kaya dan cara penyajian yang sederhana namun memikat, Mang Inasal Chicken menawarkan pengalaman kuliner yang…
Tamilok, juga dikenal sebagai woodworm, adalah salah satu kuliner unik yang berasal dari Filipina. Meski namanya mungkin terdengar asing bagi banyak orang, Tamilok sudah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat pesisir, khususnya di wilayah Palawan. Meskipun memiliki penampilan yang tak biasa, yaitu seperti cacing panjang, Tamilok adalah hidangan yang menggoda selera dan memiliki rasa…
Pisang Karamel Ala Pinoy adalah salah satu camilan khas Filipina yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga sangat mudah dibuat. Dengan perpaduan rasa manis dari pisang yang digoreng renyah dan karamel yang meleleh, camilan ini telah menjadi favorit banyak orang. Pisang Karamel menjadi pilihan tepat sebagai makanan penutup atau cemilan ringan di berbagai kesempatan. Rasanya…