Nachos adalah salah satu camilan yang sangat populer, baik di restoran cepat saji maupun di rumah. Dengan tortilla chips yang dipadukan dengan berbagai bahan lezat seperti keju, daging, dan saus, nachos telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Dalam artikel ini, kita akan membahas asal-usul nachos, cara membuatnya, serta berbagai variasi yang bisa…
Naked burrito adalah versi modern dan lebih ringan dari burrito klasik asal Meksiko. Sesuai namanya, naked burrito tidak dibungkus dengan tortilla, tetapi disajikan dalam mangkuk, memamerkan seluruh isiannya dengan warna-warna cerah dan menggoda. Hidangan ini populer karena fleksibel, mudah disesuaikan dengan preferensi diet, dan tetap menghadirkan cita rasa burrito yang khas tanpa tambahan karbohidrat dari…
Saus mole adalah salah satu elemen paling ikonik dalam kuliner Meksiko. Saus ini dikenal karena kompleksitas rasanya, perpaduan bahan-bahan yang unik, dan sejarahnya yang mendalam. Mole bukan hanya sekadar saus pelengkap, tetapi juga lambang kekayaan tradisi dan identitas kuliner Meksiko. Setiap sendok mole membawa rasa yang dalam—manis, gurih, sedikit pahit, dan pedas, semua berpadu dalam…
Chiles en nogada adalah salah satu hidangan paling ikonik dan bersejarah dalam kuliner Meksiko. Dengan perpaduan warna hijau, putih, dan merah—yang melambangkan bendera nasional Meksiko—makanan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menggugah rasa nasionalisme. Hidangan ini biasanya disajikan selama bulan September, bertepatan dengan perayaan Hari Kemerdekaan Meksiko, dan menjadi simbol cita rasa serta identitas…
Pozole adalah salah satu hidangan tradisional Meksiko yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang kaya. Hidangan ini adalah sup atau rebusan yang terbuat dari jagung hominy (jagung yang telah diproses) dan biasanya diberi tambahan daging, seperti ayam, babi, atau sapi. Pozole sering disajikan dalam berbagai variasi, tergantung pada daerah di Meksiko, namun semuanya memiliki cita…
Quesadilla adalah salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Meksiko. Dengan rasa yang gurih dan mudah disiapkan, quesadilla menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini sangat serbaguna, bisa disesuaikan dengan berbagai isian dan sangat cocok untuk makan siang, makan malam, atau sebagai camilan ringan. Dengan tortilla sebagai dasar dan berbagai bahan isian, quesadilla…
Taquito adalah salah satu camilan ikonik dari Meksiko yang terkenal dengan rasa gurih dan tekstur renyahnya. Biasanya, taquito terbuat dari tortilla kecil yang diisi dengan daging, sayuran, atau keju, kemudian digulung dan digoreng. Namun, dalam versi fresh taquito, kita menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang lebih sehat, seperti dipanggang atau menggunakan air fryer. Hasilnya…
Tamales adalah salah satu hidangan tradisional Meksiko yang telah dinikmati selama berabad-abad. Dengan bahan-bahan sederhana seperti jagung, daging, dan rempah-rempah, tamales menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Fresh tamales, yang mengutamakan bahan-bahan segar tanpa pengawet, semakin populer karena rasanya yang autentik dan sehat. Apa Itu Tamales? Tamales adalah makanan yang terbuat dari masa…
Fajita adalah hidangan khas Meksiko yang terkenal karena rasanya yang kaya dan bahan-bahan segar yang digunakan. Biasanya terdiri dari daging panggang, paprika, bawang bombay, dan bumbu rempah khas, fajita menawarkan kombinasi rasa yang sempurna. Fresh fajita membawa hidangan ini ke level yang lebih sehat dengan mengutamakan bahan-bahan segar dan pilihan memasak yang lebih ringan. Apa…
Burrito adalah salah satu hidangan khas Meksiko yang kini telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Dibungkus dengan tortilla lembut yang dipenuhi bahan-bahan segar dan berkualitas, fresh burrito bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang kaya, dengan pilihan isian yang bisa disesuaikan sesuai selera. Apa Itu Burrito? Burrito adalah hidangan…