Pastafrola adalah kue tradisional yang sangat populer di Argentina, yang juga dikenal di negara-negara Amerika Latin lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, rasa manis yang kaya, dan isian buah yang segar, menjadikannya salah satu hidangan penutup favorit banyak orang. Dengan kombinasi adonan kue yang renyah dan isian yang lezat, pastafrola sering kali menjadi pilihan…
Dulce de batata, atau dalam bahasa Indonesia disebut “manisan ubi jalar,” adalah hidangan manis yang berasal dari Amerika Latin, terutama di Argentina dan Uruguay. Terbuat dari ubi jalar yang dimasak dengan gula hingga mengental dan berwarna karamel, dulce de batata menawarkan rasa manis alami yang kaya dan tekstur lembut yang menggoda. Hidangan ini sering disajikan…
Alfajores adalah kue kering yang populer di banyak negara Amerika Latin, terutama di Argentina, Uruguay, dan Peru. Kue ini dikenal karena kelembutannya, rasa manis yang khas, serta lapisan isian yang lezat di tengahnya. Alfajores memiliki banyak variasi, namun yang paling umum adalah alfajores yang diisi dengan dulce de leche dan dilapisi dengan cokelat atau kelapa…
Dulce de leche adalah salah satu hidangan manis yang populer di banyak negara, terutama di Amerika Latin dan beberapa bagian Eropa. Secara harfiah berarti “manis dari susu”, dulce de leche terbuat dari susu dan gula yang dimasak bersama hingga menjadi karamel kental dan lezat. Keunikan rasa dan tekstur dari dulce de leche menjadikannya bahan yang…
Pengenalan Dulce de Leche Dulce de leche adalah manisan khas yang sangat populer di berbagai negara Amerika Latin, termasuk Argentina, Brasil, Meksiko, dan Uruguay. Dalam bahasa Spanyol, nama “dulce de leche” secara harfiah berarti “manis dari susu”, yang menggambarkan bahan utama dari hidangan ini, yaitu susu. Dulce de leche terbuat dari pemasakan susu bersama gula…
Pengenalan Locro Locro adalah hidangan tradisional yang sangat populer di beberapa negara Amerika Selatan, terutama di Argentina, Bolivia, dan Ecuador. Makanan ini dikenal sebagai sup atau rebusan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun kaya rasa, seperti jagung, daging, kentang, dan sayuran. Locro memiliki berbagai variasi tergantung pada daerahnya, tetapi satu hal yang pasti, hidangan ini…
Jika berbicara tentang kuliner Argentina, banyak orang langsung teringat pada steak atau asado. Namun, ada satu hidangan pembuka yang tak kalah menggoda dan selalu hadir di meja makan khas Argentina: Provoleta. Lelehan keju yang gurih dengan pinggiran renyah ini adalah bentuk lain dari kenikmatan sederhana yang penuh cita rasa. Apa Itu Provoleta? Provoleta adalah hidangan…
Di balik kepulan asap dan aroma daging yang menggoda, Asado bukan hanya soal makanan. Di Argentina dan sebagian besar negara Amerika Selatan, asado adalah budaya, tradisi, dan momen kebersamaan yang tak tergantikan. Lebih dari sekadar BBQ, asado adalah perayaan rasa dan relasi. Apa Itu Asado? Asado adalah teknik memanggang daging khas Argentina, yang juga merujuk…
Di tengah berkembangnya dunia kuliner, muncul satu nama baru yang mulai mencuri perhatian pencinta makanan khas Nusantara: Minalesa. Dengan mengusung konsep makanan lokal yang dipadukan dengan teknik dan presentasi modern, Minalesa menjadi simbol dari semangat baru kuliner Indonesia. Apa Itu Minalesa? Minalesa merupakan perpaduan kata “Minang” dan “Indonesia”, yang menggambarkan karakter kuat dari masakan Sumatra…
Choripan mungkin belum sepopuler burger atau hot dog di Indonesia, tetapi makanan jalanan khas Argentina ini layak mendapat perhatian lebih. Perpaduan sederhana antara sosis dan roti ini telah menjadi ikon kuliner di Amerika Selatan dan kini mulai merambah ke berbagai belahan dunia. Apa Itu Choripan? Choripan adalah gabungan dari dua kata: chorizo (sosis khas Spanyol/Argentina)…